druiweasyn, 750 ml rooiwyn Maak slap pastei deeg of gebruik skilferkors (puff pastry), 200 ml bruismeel (of 200ml koekmeel en 2tl bakpoeier), Meng tot slapdeeg – gooi bo-oor pastei en bak in oondby 180 grade vir ongeveer 20min +  tot gaar en goudbruin, 2 kg wildsvleis, in porsies gesny – verkieslik nek, rib, skenkel en lendetjops GEVULDE FILLET STEAK (VIR BEES FILLET EN ENIGE WILDS FILLET). Wildsvleis is vleis van 'n dier gejag vir voedsel; die dier word normaalweg nie makgemaak nie.Wild word ook gejag vir sport en ontspanning. Meld aan. Wildsvleis is uniek en gesond, maar 'n kuns om perfek gaar te maak. Net nie naeltjies nie dit gee walglike smaak. Permitte moet saam met die wild ingehandig word. HULP ASB Dink anders. vars, gekapte pietersielie. Sny die vleis in skywe, plaas in ‘n warm skottel en gooi die sous oor voor jy dit bedien. 60 ml olyfolie 3. Na ure se bene afkook, beentjies verwyder en alles nog wat gepaard gaan met die afkook van wild, het ek uiteindelik ‘n hele paar sakkies klaar gaar wildsvleis wat kan vrieskas toe, nadat ek die wildspasteie gebak het. Voeg die aartappels by en prut vir 'n verdere 30 tot 45 minute. Sit op tinfoelie en smeer nou bo-oor olyfolie of lekker dik botter. Ons woon op ‘n Karooplaas.As ‘n opgeleide huishoudkundige was ek mede samesteller van die baie gewilde Karoo Family Favourites. Wildsvleis afkook: wouter...@gmail.com : 6/22/16 12:23 AM: Goeiemore Help my asseblief in my onkunde. Ons sien altyd uit daarna om U te ontvang met jou wild of ander vleis Metodes, resep? Lardeer … Dit is vir ons aangenaam om ons kliente te bedank vir die ondersteuning. The Paint Factory has successfully cemented itself amongst the leading suppliers of paint in the Eastern Cape. WILDSVLEIS PASTEI 500g blaardeeg 1kg gaar wildsvleis in blokkies gesny 200g streep spek sonder vet 12,5ml blatjang 125g gedroogte appelkose, fyngesny 25ml rooi wyn 5ml gekapte tiemie 1 knoffelhuisie, gekneus METODE: Neem helfte van die blaardeeg en voer 'n pastei bak uit daarmee. Wanneer jy wildsvleis oorweeg vir jou volgende aandete help dit om te weet wie daarvoor gejag het. Ylonda Kilian – Spoel af met koeksoda, het dit al baie gemaak. Besoek/kliek Wildshoekiesafaris. Wildsvleis afkook Showing 1-9 of 9 messages. 2 dae. Waar kwaliteit nie ingeboet word vir prys nie. Verwyder bene en vries. Ek gooi dalk 'n sous of wat oor wanneer ek dit in my bord het soos Worcestersous, een van die Tobasco souse, HP sous, ens werk almal lekker. Jerenice Stafford Goosen – Hoe maak mens dat wilds vleis nie daai wilde reuk en smaak het nie? AFKOOK WILDSVLEIS (ENIGE WILD KAN GEBRUIK WORD) IRENA KINGWILL SE RESEP: Dit is die lekkerste gegeurde vleis Neem groot pot, sy se sy gebruik haar ou groot … Ek is te suinig vir my filet, gebruik die binneboudspier , topside, van 'n bokboud. Voeg jou speserye nou in (Garum masala, kerrie poeier, koljander pitte, feniel saad, konfyt, rissies en mosterd) en laat dit vir so 5 minute kook. Ons sal bly wees indien jy dit kan invul en spoedig moontlik rondom ere-dienste of by die kerkkantoor ingee. Maalvleis, lewer, niertjies en tong van wildsvleis moet verkieslik net so 6 maande gevries bly, en wors verkieslik net 2 maande. Dit is baie lekker en gesond vleis, wat sonder probleme by die huis gekook kan word. BEWERKING VAN WILDSVLEIS VIR 2018 TEL.012-347 0115 & 012-347 0245 & 087 751 3792 H/V LOIS+NOSSOB STS, CASTLE WALK SENTRUM, ERASMUSKLOOF. Ek wil met Jaco saam stem. . Ek gooi geen naeltjies in nie en geniet die smaak van die wildsvleis. ‘n Gawe vrou uit my buurt laai ‘n karmenaadjie af met wildsvleis: Springbokboud en lekker baie bene wat ek kan afkook vir rafeltjievleis-pastei. Average Rating: (3.7 / 5) Die resep gebaseer op 10 kilogram nat biltong. Hierdie resep werk ook vir enige wildsvleis fillet (koedoe/springbok ens ) Pasop net, wildsvleis raak bitter vinnig gaar en droog – wildsvleis moet medium na medium rare wees, so jy sal jou tyd so bietjie moet aanpas vir die vleis. 250 ml blatjang Vannaand gaan ek wildsbobotie maak. Haaspot Ons gaan vandag bietjie kyk na ʼn Suid Afrikaanse gunsteling, die Bunny Chow.. ʼn Bunny Chow het twee hoof elemente: Kerrie en brood.Ons gaan altwee in die resep dek vandag.. Kom ons begin met die brood.Die Namibiër se Deli het fantastiese potbrood mengsels wat dit maklik maak om lekker brood voor te berei. Ek is te suinig vir my filet, gebruik die binneboudspier , topside, van 'n bokboud. Doeksag en baie lekker. ‘n Gawe vrou uit my buurt laai ‘n karmenaadjie af met wildsvleis: Springbokboud en lekker baie bene wat ek kan afkook vir rafeltjievleis-pastei. Hierdie boek is tot vandag toe my eerste naslaanbron as ek iets oor wildsvleis … Gooi skoon water in met al jou speserye en lekker goetertjies. Kook met goeie rooiwyn en baie droë vrugte. 1 Kg Wildsvleis (Die Deli het verskeie snitte en potjie vleise om ... Sodra die temperatuur reg is, begin met die uie en knoffel. Dit word as 'n eeu-oue kuns beskou om 'n wildsbok te agtervolg, te bekruip en dit met 'n goedgeplaasde skoot dood te skiet, hetsy met 'n geweer of 'n pyl-en-boog. WENKE VIR DIE GAARMAAK VAN WILDSVLEIS Haal die vleis uit en plaas die groente in dieselfde olie. Dieselfde gereg kan ook op die stoof voorberei word. Plaas die groente op die vleis en maak die bak toe. Rol op en steek vas met tandestokkies. Voeg die aartappels en wortels by. Jul 22, 2017 - Explore Anmarie van Niekerk's board "Wildsvleis" on Pinterest. 12 songedroogde tamaties Voeg die knoffel, brandewyn en spekvleis by en roerbraai dit nog 5 minute lank. 1. Dit verhoog die vleis se sappigheid. Sit die deksel op en prut dit vir no 30 minute lank. Sommer skil en al. Wildvleis het ook goeie gesondheids voordele. In Botswana, soos in Ghanzi weet ek mens kan bokvleis koop, maar ek sien dit nêrens in Suid-Afrika of Namibië nie. As vleis ryp genoeg gemaak is, sal dit sag wees sonder om te veel suur by te voeg. 250 ml vars room 5. Baie roosmaryn en pietersielie en naeltjies. Maryka Harris – smooth peanut butter so 5 eetlepels saam rooiwyn en karringmelk werk ook. Roer res van „Milk Stout“ by totdat dit dit is. Plaas die vleis en spek, in repies gesny, in `n swaar kastrol en gooi genoeg water oor om dit net te bedek. Gooi skoon water in met al jou speserye en lekker goetertjies. Rekening vergeet? wildsvleis vertaling in die woordeboek is Afrikaans - Kroaties Glosbe, online woordeboek, gratis. WILDSVLEIS BREDIE - Rene van Zyl 750g wildsvleis blokkies 600ml „Milk Stout“ bier 75g vet/botter 100ml meel 8 wortels 120g sampioene 12,5ml worcestersous 2ml droë gemengde kruie 5ml sout 2ml peper Stel oond op 160°C. Dit trek die wild uit. Alta Gunter Van Dyk – Ons karoo mense laat lê ons wildsvleis vir so ‘n uur in asyn water en dan spoel jy dit goed af, kook of braai met paar heel naeltjies, gebreekte koljander, sout en peper en jou varkspek of vark skenkels, ander is jou wild te droog, as jy nie vark of lekker vet skaap het nie, gooi olie in jou vleis, jy kan ook ‘n heel wortel en seldery ingooi en uithaal voor jy jou vleis fyn maak. Geen vleis sal met n vel ontvang word nie. Gooi die jellie by die sous en verdik met die beurre manié. Wilds - Schnitzel Gebruik prima snitte uit die karkas. rooiwyn Roer die sous deeglik en giet dit bo-oor. Ek en die kinders probeer om dit te eet, maar daai smaak en reuk is te veel. ... verwyder van plaat en roer tot suiker opgelos is. * Indien jy bereid is met die afkook van wildsvleis vir die pasteie sal ons bly wees as jy met Judie kontak maak *Die kollektelyste is vanoggend be-skikbaar. * Die kollektelyste is verlede week uit-gedeel. Smeer net bbq sous oor. Kook met goeie rooiwyn en baie droë vrugte. Wild word ook gejag vir sport en ontspanning. Sien meer van Wilds Vleis Koop en Verkoop op Facebook. 5 ml knoffel Contact Wilds Vleis Koop en Verkoop on Messenger. NB! Wessel Badenhorst (links) gesels met Maretha van der Merwe (WRSA) oor die nuwe wildsvleisskema. See more ideas about south african recipes, african food, venison recipes. gebrek aan kennis en ervaring. Onkunde oor die voorbereiding van wildsvleis en vooroordele, soos dat dit taai en droog is, kortwiek dié produk. Baie mense hou van vleis, maar soms is die gewone vark of beesvleis vervelig en wil jy iets nuuts hê. Welkom by die Wildshoekie Vleismark se webtuiste! Stop met knoffel en spekvleis. DIE marinade gee hom ’n bietjie byt en soetigheid, die lang marineertyd maak die vleis nie net sag nie, maar ook sappiger. Petré Van Jaarsveld – Kook eers met ‘n bietjie uie, naeltjies en asyn, water dan af en kook dan weer met uie, naeltjies, bietjie knoffel en asyn of rooiwyn, lekker blokkies varkspek by en klein aartappeltjies. VOORBEREIDING VAN KARKAS Gebruik ... Read more. Anna Marie Durand – Karringmelk of natuurlike jogurt, gooi oor vleis en laat oornag in dit lê, spoel af volgende dag en kook met lekker speserye van jou keuse vir my is knoffel, naeltjies en koljander ‘n moet. Sit dit sommer in plastiek sakkie en gooi die maas daarin. Wildsvleis het bepaalde gesondheidsvoordele. Beesvleis vs Wildsvleis Daar is nog talle mense in Suid Afrika wat nog nie die voordele van wildsvleis ervaar het nie. Permitte moet saam met die wild ingehandig word. Om wildsvleis te proe, is dit deesdae glad nie nodig om in die bos te gaan jag nie. Nou die dag ervaar ek ook ‘n stukkie van hierdie mooi gebaar uit jaar toet. Ariana Struwig Vat jou (wildsd)boud en rol in gegeurde meul. Nov 25, 2020 - Explore Edna Hodgson's board "wildvleis en wors" on Pinterest. Ek reken mens hoef nie NET wildspastei te maak met die sagte vleisies nie. En moenie skaam wees met kruie nie. Marineer die vleis oornag in n mengsel van gelyke dele rooiwyn en druiweasyn. Wildsvleis kan ook gevries word na die rypmaak proses, verkieslik teen baie koue temperatuur van -18° C. Die groter snitte vleis soos boud, fillet en steaks kan tot ‘n jaar lank veilig gevries word. Lewer twee porsies GEROOKTE KUDUFILET: [PASELLA] Lynne Minaar, kookbook skrywer van ‘Karoo Wildsvleis’ wys hoe maklik dit is om jou eie vleis te rook. Wildsvleis pastei 2 kg wildsvleis 500 g skaapvleis 250 ml Coke 100 ml olie 2 uie fyngekap 1 groen rissie opgekap 2 tamaties geskil en gesnipper 250 g... Jump to. Please share this post with an NGO. Kyk of dit nodig is om nog water by te voeg !! Sprinkel witwyn oor die saagsels en voeg die knoffel en speserye by. Kook die sous af tot dit omtrent soos ‘n dun room is. Gooi nou die helfte van die stroop versigtig oor die agterkant van ‘n eetlepel oor die rou deeg. You need to log in to vote. Vraag Ek wil graag weet waarom ek inheemse bokke op plase sien, maar net skaap-en beesvleis in die winkels op die rak te koop kry. Laat prut vir 10 minute. Bedek die boom van die wok met saagsels. Post was not sent - check your email addresses! your own Pins on Pinterest Wildsvleis is 'n alternatief vir ander rooivleis, is maer, ryk aan geure Vooroordele ten opsigte van wildsvleis, soos dat dit taai en droog is en dit lank duur om gaar te maak, is dikwels te wyte aan ? Wild. Die Suid-Kaap Jagters- en Bewaringsvereniging (SJB), in samewerking met Margot Swiss International, verspreiders van speserye en vleisverwer-kingstoerusting, spreek hierdie probleem aan deur 'n spesiale wildsvleis voorbereiding- … Ek gebruik heavy duty foelie sodat die foelie nie maklik skeur en die sappe uitloop nie. Yolandi Yollie Tolken – Laat lê oornag in asyn water en wanneer jy kook meng naeltjies bietjie asyn en room by, glo my dit werk, maak elke jaar self so. 100 ml brandewyn Linda Theron Gesmoorde Wild 1,5 kg wildsvleis, liefs vleis wat uit die dier se boud kom marinade vir wild – pas dit aan vir jou hoeveelheid vleis die skil van 1 lemoen die skil van 1 suurlemoen olie 2 uie, in blokkies gesny 2 wortels, in blokkies gesny 2 stele seldery, in skyfies gesny bouquet garni (pietersielie, tiemie en lourierblaar) 280 ml aftreksel sout en peper 15 ml appeljellie beurre manié (verdikking 2dele botter 1 deel meel) Sit die vleis en skille in ‘n bak en gooi die marinade oor. Ek gebruik my swart cast iron potte – Indien jy nie een het nie, sit in pan met olie en braai net effe bruin, of in die oond – of jy kan dit net op die kole ook doen. 3. Wildshoekie Vleismark nooi jou ook vriendelik uit om jou vleis en cheddar kaas te kom koop by die boeremarkte. Aug 5, 2016 - AFKOOK WILDSVLEIS (ENIGE WILD KAN GEBRUIK WORD) IRENA KINGWILL SE RESEP: Dit is die lekkerste gegeurde vleis Neem groot pot, sy se sy gebruik haar ou groot konfytpotte, klein bietjie water onder in die pot Enige spekvetvleis, sy gebruik sommer skaap netvet - so 'n paar stukke in blokkies gesny Springbok afkookbene bv blad, skenkels,… 250 g droëperskes Leef nederig. Meng die bestanddele vir die sous en hou dit eenkant. ALGEMEEN. THABAZIMBI – By ‘n inligtingsdag van WRSA (Wildbedryf SA) , Thabazimbi op Dinsdag 15 Maart het dit duidelik geblyk dat al hoe meer moontlikhede aan die ontwikkel is om wildsvleis aan verbruikers te verskaf. AFKOOK WILDSVLEIS (ENIGE WILD KAN GEBRUIK WORD), Neem groot  pot, sy se sy gebruik haar ou groot konfytpotte, klein bietjie water onder in die pot, Enige spekvetvleis, sy gebruik sommer skaap netvet – so ‘n paar stukke in blokkies gesny, Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. 1. Dit is gewoontlik jou blaarvreters (Kudu, Rooibok ens.)

Mclaurin Funeral Home Clayton, How Are Roller Coasters Designed, Best Taiko Drum Controller, History Of Pottery Glazes, Sojag Genova 12x16 Manual, San Tan Valley Vital Records,